В преддверии новогодних праздников мы стремимся создать атмосферу волшебства и порадовать гостей оригинальными угощениями. Закуска “Ёлочные шары” — яркое и эффектное блюдо, простое в приготовлении, которое добавит изюминку на ваш стол. В этой статье мы поделимся рецептами и идеями, как сделать эту закуску необычной и вкусной, чтобы она стала украшением вашего праздничного стола и запомнилась всем.
Что понадобится для приготовления закуски Ёлочные шары
- 400 г куриного филе.
- 150 г твердого сыра.
- 100 г грецких орехов.
- 2 зубчика чеснока.
- Майонез – по вкусу.
- Свежая зелень – для оформления.
- Соль и черный молотый перец – по щепотке.
Эксперты в области кулинарии утверждают, что ёлочные шары могут стать не только украшением новогоднего стола, но и оригинальной закуской. Для этого достаточно использовать простые ингредиенты, такие как сыр, орехи и зелень. Например, можно создать шары из творожного сыра, обваляв их в рубленых орехах и украсив зеленью. Такой подход не только добавляет яркие цвета, но и разнообразит вкус.
Кроме того, эксперты рекомендуют экспериментировать с начинками: добавление оливок, копченого лосося или даже фруктов придаст закуске необычный вкус. Важно помнить о презентации — красиво оформленные шары на праздничном блюде станут настоящим хитом вечера. Таким образом, простые ингредиенты могут превратиться в кулинарный шедевр, который удивит гостей и создаст атмосферу праздника.
https://youtube.com/watch?v=DL6iJUEOSQ0
Как готовить Ёлочные шары на праздничный стол – рецепт по шагам
Куриное филе заранее отвариваем в подсоленной воде. Остужаем и мелко нарезаем кубиками.
Сыр натираем мелко на тёрке.
Зелень делим на две части. Одну часть шинкуем, остальную используем для украшений.
Орехи мелко рубим ножом или используем для измельчения кухонный комбайн либо мясорубку.
Чеснок очищаем, измельчаем прессом.
Все подготовленные ингредиенты складываем в одну миску, солим и перчим на свой кус, добавим сюда же майонез.
Из полученной массы мокрыми руками лепим шары – должно получиться 6 штук.
Каждый аккуратно обваливаем в измельчённых орехах, ставим на плоское блюдо.
Читайте также:
Сверху на каждый шар помещаем половинку оливки без косточек. И с его помощью крепим тонкое пёрышко лука, которое сыграет роль петельки у нашего съедобного ёлочного шара.
| Название “Ёлочного шара” | Основные ингредиенты | Необычный элемент/соус |
|---|---|---|
| Снежный шар с крабом | Крабовые палочки, творожный сыр, укроп | Икра летучей рыбы (тобико) для обсыпки, соус “Васаби-майонез” |
| Рубиновый шар с свёклой | Отварная свёкла, фета, грецкие орехи | Бальзамический крем, зерна граната для украшения |
| Золотой шар с курицей | Отварная куриная грудка, чернослив, майонез | Кунжут (обжаренный) для обсыпки, соус “Манго-чили” |
| Изумрудный шар с авокадо | Авокадо, яйцо, зелёный лук | Сок лайма, хлопья чили, соус “Песто” |
| Ледяной шар с лососем | Слабосолёный лосось, сливочный сыр, огурец | Каперсы, укроп, соус “Дижонская горчица с мёдом” |
| Огненный шар с морковью | Отварная морковь, плавленый сыр, чеснок | Паприка (копченая) для обсыпки, соус “Сладкий чили” |
| Звёздный шар с грибами | Обжаренные шампиньоны, картофельное пюре, сыр | Жареный лук фри для обсыпки, трюфельное масло |
| Солнечный шар с кукурузой | Консервированная кукуруза, яйцо, сыр | Куркума для цвета, соус “Сырный” |
| Пряничный шар с печенью | Куриная печень, морковь, лук | Крошка из имбирного печенья для обсыпки, брусничный соус |
| Мраморный шар с ветчиной | Ветчина, твёрдый сыр, яйцо | Чёрный перец горошком (молотый) для обсыпки, соус “Тартар” |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о том, как сделать ёлочные шары из закусок необычными и вкусными:
-
Кулинарная фантазия: Ёлочные шары можно не только сделать из традиционных ингредиентов, но и использовать неожиданные сочетания. Например, сочетание сыра с орехами и сухофруктами может создать интересный вкус и текстуру, а добавление пряных трав или специй придаст закуске оригинальность.
-
Визуальный эффект: Чтобы закуска выглядела как ёлочные шары, можно использовать различные формы и цвета. Например, обвалять шарики в паприке, зелени или кокосовой стружке. Это не только украсит стол, но и создаст ассоциации с новогодними праздниками.
-
Здоровая альтернатива: Вместо традиционных ингредиентов, таких как майонез или жирные сыры, можно использовать йогурт или творог в качестве основы для закусок. Это не только сделает их более легкими и полезными, но и позволит экспериментировать с различными вкусами и добавками, такими как свежие овощи или специи.
https://youtube.com/watch?v=J3diMVdubfI
Какие соусы можно подавать к готовой закуске Ёлочные шары
К закуске Ёлочные шары можно предложить разнообразные соусы, которые придадут блюду дополнительный вкус и аромат. Вот несколько интересных вариантов:
- Соус на основе йогурта: объедините натуральный йогурт с мелко нарезанными зелеными травами, чесноком и лимонным соком. Этот соус прекрасно дополнит закуску Ёлочные шары с курицей или овощами.
- Соус на основе горчицы: смешайте горчицу, мед, уксус и оливковое масло. Такой соус станет отличным компаньоном для закуски Ёлочные шары с сыром или копченым лососем.
- Соус на основе томатов: соедините томатный соус, чеснок, оливковое масло и итальянские травы. Этот вариант отлично подойдет к закуске Ёлочные шары с мясом или грибами.
- Соус на основе авокадо: смешайте мякоть авокадо, лимонный сок, чеснок и оливковое масло. Такой соус будет замечательно сочетаться с закуской Ёлочные шары, если вы подаете их с морепродуктами или овощами.
- Соус на основе сметаны: объедините сметану, мелко нарезанный укроп, чеснок и лимонный сок. Этот соус идеально дополнит закуску Ёлочные шары с рыбой или овощами.
Это всего лишь несколько примеров соусов, которые можно подать к закуске Ёлочные шары. Не бойтесь экспериментировать с различными ингредиентами и создавайте свои уникальные соусы, которые подойдут именно вам!
Можно ли заранее приготовить закуску Ёлочные шары и как их хранить?
Да, закуску «Ёлочные шары» можно приготовить заранее. Они могут быть приготовлены за день или два до мероприятия и хранятся в холодильнике до подачи.
Чтобы сохранить закуску Ёлочные шары свежей и вкусной, необходимо правильно их хранить. Рекомендуется хранить в герметичной контейнере в холодильнике при температуре от 2 до 4 градусов Цельсия. Перед подачей закуски на стол, необходимо вынуть их из холодильника и дать им немного времени для того, чтобы они чуточку потеплели.
Если вы планируете заморозить закуску Ёлочные шары, то необходимо помнить, что они могут потерять свою текстуру и вкус при размораживании. Лучше всего приготовить их непосредственно перед мероприятием и хранить их в холодильнике до подачи.
https://youtube.com/watch?v=aClprk6VZBc
Интересный факт
Закуска «Ёлочные шары» представляет собой относительно новое кулинарное творение, которое стало популярным в последние годы благодаря росту интереса к тематическим новогодним вечеринкам и праздничным декорациям.
Следует отметить, что форма «шаров» символизирует новогоднюю елку, имеющую глубокие исторические корни. Елка как символ Рождества была известна в Европе еще в Средние века. В России она начала ассоциироваться с Новым годом с XIX века. Кроме того, форма шаров напоминает о традиционных игрушках, которыми украшают елку.
Таким образом, закуска «Ёлочные шары» тесно связана с обычаями украшения елки в Новый год. Она может стать ярким элементом на праздничном столе и создать особую атмосферу праздника.
Варианты оформления закуски Ёлочные шары для праздничного стола
Ёлочные шары — это не только символ новогоднего праздника, но и оригинальная закуска, которая может украсить любой праздничный стол. Чтобы сделать вашу закуску не только вкусной, но и визуально привлекательной, стоит обратить внимание на несколько вариантов оформления.
1. Цветовая палитра: Начните с выбора цветовой схемы для ваших ёлочных шаров. Традиционные цвета — красный, зеленый и золотой — создадут атмосферу праздника. Вы можете использовать различные ингредиенты, чтобы добиться нужного цвета: например, для красного цвета подойдут свекла или красный перец, для зеленого — шпинат или авокадо, а для золотого — куркума или тертый сыр.
2. Формы и размеры: Ёлочные шары могут быть разных размеров. Используйте небольшие шарики для закусок, которые удобно брать руками, и более крупные для центральной композиции. Для создания формы используйте специальные формы для выпечки или просто сформируйте шары руками. Обратите внимание на текстуру: гладкие шары будут выглядеть более элегантно, а шершавые добавят интересный акцент.
3. Украшения: Чтобы ваши ёлочные шары выглядели по-настоящему празднично, добавьте к ним различные украшения. Это могут быть зелёные веточки укропа или петрушки, которые будут имитировать ёлочные иголки, или же маленькие кусочки овощей, нарезанные в виде звездочек и снежинок. Также можно использовать оливки, маслины или маленькие помидоры черри, чтобы создать контрастные акценты.
4. Подавать на красивом блюде: Важным аспектом оформления является подача закуски. Используйте красивое блюдо или поднос, чтобы разместить ёлочные шары. Можно украсить поднос зеленью, ягодами или даже искусственным снегом (например, из кокосовой стружки), чтобы создать атмосферу зимнего праздника.
5. Тематические элементы: Если ваш праздник имеет определённую тематику, постарайтесь отразить её в оформлении закуски. Например, для новогодней вечеринки в стиле ретро можно использовать старинные ёлочные игрушки в качестве декора, а для детского праздника — яркие пластиковые фигурки или конфетти.
В заключение, оформление закуски в виде ёлочных шаров — это отличный способ добавить креативности и оригинальности вашему праздничному столу. Используйте разнообразные ингредиенты, формы и украшения, чтобы создать уникальные и вкусные шедевры, которые порадуют ваших гостей и создадут атмосферу настоящего праздника.
Вопрос-ответ
Чем можно рисовать на елочных шарах?
Рекомендуем использовать акриловые краски. Они дают равномерное покрытие, быстро сохнут и не оставляют липких следов. Купите несколько цветов по желанию, белый, который пригодится не только для разрисовки, но также для смешивания цветов и создания оттенков.
Чем наполнить новогодние шары?
Подойдут сухоцветы, живые цветы, конфетти, бусины, блестки, пуговицы, сладости, буквы, ленты или любой другой материал, который достаточно легко разместить внутри шара.
Какой краской можно покрасить елочные шары?
Для покраски ёлочных игрушек хорошо подойдут яркие акриловые краски. Они достаточно густые и хорошо покрывают поверхность.
Из чего можно сделать шар на елку?
Очень интересную модель елочного шара можно сделать из цветного двустороннего картона или плотной бумаги. Для работы вам потребуется сама цветная бумага или картон, клей ПВА или любой другой для бумаги, чашка или стакан (для обрисовки кругов), степлер.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте разнообразные ингредиенты для создания ярких и насыщенных вкусов. Например, сочетайте сыры, оливки, орехи и свежие овощи, чтобы ваши ёлочные шары выглядели не только красиво, но и были вкусными.
СОВЕТ №2
Не забывайте о презентации! Украсить закуску можно зеленью, семенами граната или даже съедобными блестками. Это добавит праздничного настроения и сделает ваши шары более привлекательными для гостей.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с текстурами. Используйте как мягкие, так и хрустящие ингредиенты, чтобы создать интересные контрасты. Например, сочетание кремового сыра с хрустящими орехами или крекерами сделает закуску более увлекательной.
СОВЕТ №4
Подготовьте шары заранее и храните их в холодильнике до подачи. Это не только сэкономит ваше время в день праздника, но и позволит вкусам лучше смешаться, что сделает закуску ещё более аппетитной.
