Актуальные цены на горбушу в России в 2022 году

Горбуша – самый маленький тихоокеанский
лосось
, средний вес – около двух килограммов, в свежем виде ее можно приобрести близко к местам лова на Дальнем Востоке. Пойманную рыбу потрошат, разделывают, замораживают, обрабатывают, консервируют, коптят прямо на рыболовном траулере. Цена горбуши зависит от объемов вылова, сезона, места и технологии обработки рыбы, а также расходов на перевозку и хранение.

Стоимость свежего филе

Для получения филе, тушка очищается от мелкой чешуи, удаляется хребтовая кость, плавники и мелкие кости, отрезается теша. В продаже представлено варианты с кожей и без кожи.

Стоимость килограмма филе с кожей – 540 рублей, без кожи – 680 рублей.

Чтобы приготовленное блюдо не было сухим, лучше тушить его с овощами, запекать в духовке или готовить на пару.

Мнение эксперта:

Цены на горбушу в России в 2022 году остаются на относительно стабильном уровне, считают эксперты. По их мнению, это связано с умеренным спросом на эту рыбу, который не приводит к резким колебаниям цен. Однако, в некоторых регионах наблюдается небольшой рост цен из-за сезонных факторов и изменений в логистике. Эксперты советуют потребителям следить за предложениями и выбирать оптимальные варианты покупки, чтобы избежать излишних затрат.

Цены на горбушу

Копченая

Копчение придает тушке золотистый цвет, отличный вкус и насыщенный приятный запах, делает сухую
горбушу
сочной. Технология холодного копчения сложный и длительный процесс, поэтому рыба холодного копчения стоит выше, чем горячего.

Цена килограмма горбуши горячего копчения потрошенной без головы: 700 руб., а холодного копчения — 830 руб.

Интересные факты

1. Цены на горбушу в России в 2022 году значительно выросли по сравнению с предыдущими годами.Это связано с рядом факторов, в том числе с сокращением объемов вылова рыбы, ростом цен на топливо и другие ресурсы, а также с увеличением спроса на горбушу со стороны потребителей.
2. Средняя цена на горбушу в России в 2022 году составляет около 250 рублей за килограмм.Однако цены могут варьироваться в зависимости от региона, сезона и качества рыбы. Например, в прибрежных районах Дальнего Востока горбушу можно купить по цене около 150 рублей за килограмм, а в центральных регионах России цена может достигать 300 рублей за килограмм.
3. Горбуша является одной из самых популярных рыб в России.Она ценится за свои вкусовые качества, а также за высокое содержание полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, белок и витамины. Горбушу можно употреблять в пищу в свежем, замороженном, соленом, копченом и консервированном виде.

Цена на горбушу в магазине продуктовом в России. 23 марта 2022 год #shorts

В заводском мешке

Расфасованная в упаковки по 20-25 кг рыба – выгодное приобретение для предприятий общественного питания.

Опыт других людей

В 2022 году актуальные цены на горбушу в России вызывают разнообразные отзывы. Многие покупатели отмечают, что цены на эту рыбу остаются достаточно стабильными, что делает ее доступной для большинства потребителей. Однако, есть и те, кто замечает небольшой рост цен на горбушу в некоторых регионах. В целом, большинство потребителей высказывают удовлетворение относительно доступности и качества горбуши по разумным ценам в 2022 году.

Почему на Камчатке Горбушу считают сорной рыбой и не едят?

Потрошеная

В большинство регионов России горбуша поставляется в свежемороженом виде.

Потрошеная рыба глубокой заморозки поступает в торговую сеть с головой или без головы. Больше полезных веществ и вкуса сохраняет рыба, разделанная и замороженная на рыболовецком траулере.

Замороженная без головы

Свежемороженая рыба – альтернатива дорогому охлажденному филе, после оттаивания она не уступает свежему продукту.

Сколько хранится свежемороженая рыба после глубокой заморозки зависит от условий хранения, указанных на упаковке. При температуре -18 С и влажности 95% срок хранения без потери качества — 6 месяцев.

Килограмм потрошеной горбуши без головы стоит 450 рублей, с головой 380 рублей.

Подкопченные филе в масле

Подкопченные кусочки горбуши в масле – готовый к употреблению продукт, идеальный для бутербродов.

Приготовьте салат из картофеля, яиц, маринованных огурцов и копченого филе в масле. Достойная замена надоевшему оливье!

Цена икры

Красная лососевая икра – вкусный и полезный деликатес, улучшающий кровообращение и повышающий работоспособность. Чаще всего в качестве красной предлагают купить икру горбуши, которая имеет яркий оранжевый цвет.

Цена — от 6500 руб./кг

СОВЕТ: Приготовьте настоящие дрожжевые блины с красной икрой – традиционное блюдо русского стола!

Частые вопросы

Сколько стоит горбуша в светофоре?

62.50 руб./шт. 90 шт.

Сколько стоит 1 кг свежей горбуши?

Цена: 1 688 руб./уп.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Следите за ценами на горбушу в разных регионах России, так как они могут значительно различаться. Это позволит вам выбрать оптимальное место для покупки.

СОВЕТ №2

Ищите специальные предложения и акции в магазинах и супермаркетах, чтобы сэкономить на покупке горбуши.