Новогодние праздники — время волшебства, когда каждый элемент стола создает атмосферу праздника. Одним из ярких украшений могут стать съедобные ёлочки, которые радуют глаз и удивляют вкусом. В этой статье мы представим 19 вариантов приготовления съедобных ёлочек из овощей, фруктов, пряников и бисквита, которые легко сделать своими руками. Эти оригинальные блюда разнообразят ваш новогодний стол и позволят проявить кулинарную фантазию, создавая уникальные композиции для всей семьи.
Как сделать сладкую новогоднюю ёлочку на стол
На зелёную ёлку многие люди вешают сладости. Почему бы не использовать эту идею и не создать сладкую ёлочку для новогоднего стола в качестве оригинального украшения? В качестве основы можно взять домашние пряники – козули, которые являются настоящим символом новогоднего праздника.
Если у вас нет времени на выпечку пряников или по каким-то причинам вы не хотите их готовить, можно использовать готовый бисквит или печенье. Также можно вырезать необходимые формы из медовых или песочных коржей, которые легко приобрести в магазине.
Для крепления конструкции подойдёт бамбуковый или деревянный шампур. Это не повлияет на вкус, а ёлочка будет стоять на столе до конца застолья или до момента, когда вы решите, что пора к десерту.
Что касается украшений, то лучше всего использовать белую глазурь. Она будет напоминать снег и не добавит лишнего веса, что обеспечит устойчивость ёлочки. Если вы умеете работать с мастикой, кремом и другими сладкими элементами, смело используйте их для декора. Всё это выглядит очень красиво, празднично и аппетитно!
Высота ёлки может варьироваться, всё зависит от ваших предпочтений. Как маленькая, так и большая ёлочка станет замечательным украшением и дополнением к другим блюдам. Однако чем выше конструкция, тем более надёжным должно быть крепление, а фиксация деталей – особенно продуманной.
Не забывайте, что декора должно быть немного – иначе ёлочка может развалиться ещё до первого тоста.
Согласно мнению экспертов в области кулинарии, создание съедобных ёлочек на новогоднем столе — это не только оригинальный способ украсить праздничное застолье, но и возможность проявить творческий подход. Используя простые ингредиенты, такие как кондитерская глазурь, орехи, фрукты и печенье, можно создать настоящие шедевры. Эксперты отмечают, что такие ёлочки не только радуют глаз, но и становятся любимым лакомством для гостей. Кроме того, процесс их приготовления может стать увлекательным занятием для всей семьи, что добавляет особую атмосферу праздника. Важно помнить, что ключ к успеху — это фантазия и желание экспериментировать с вкусами и формами.
https://youtube.com/watch?v=N-lXOnX3bA4
Как можно использовать фрукты для съедобной ёлочки на Новый год
Если вам больше по душе фруктовые блюда, полезные для фигуры и не такие калорийные, то в этом случае идеальным решением станет новогодняя красавица из фруктов. Сделать её не сложно. в качестве ствола обычно используется морковка, а вот ветки – это зубочистки, на которые и будут нанизаны фрукты или ягоды. Дальше просто используйте свою фантазию и вкусовые предпочтения.
И, конечно, не забывайте про звезду. Она может быть из арбуза, как например, на фото чуть ниже. Не правда ли – настоящая экзотическая красавица в самый разгар холодной русской зимы?
А вот и ещё одно идеальное сочетание, которое так нравится многим – сыр и виноград. Выглядит она почти как настоящая- зелёная, с украшениями – шариками. Собрать такую ёлочку не так просто, однако потраченное время подарит массу положительных эмоций, а сама ёлочка будет находиться в центре новогоднего стола на всём периоде застолья. Да и виноград с сыром пробовать с такой ёлочки будет намного интереснее, и, конечно, вкуснее, не так ли?
Если вам нравятся экзотические фрукты, тогда можете смело вырезать звезду из карамболы или ананаса, ягоды или фрукты брать самые необычные, даже порезав их на половинки или четвертинки. А в качестве хвои использовать свежие листики мяты.
Если будете использовать нарезанные фрукты, например, бананы и яблоки, то они могут быстро потемнеть и испортить всю красоту. Чтобы этого не произошло, просто смочите каждый кусочек в воде, в которой растворена лимонная кислота. Или же можете сбрызнуть лимонным соком.
А если вы просто без ума от клубники и сливок, то это решение точно придётся по душе. Особенно, если Новый год влюблённые встречают вдвоём и хотят провести его романтично.
Да и сами фрукты – прекрасное украшение для любого стола. Тем более, что на дворе белая зима и все мы соскучились по ярким краскам, витаминам и летним ароматам.
| Название блюда | Основные ингредиенты | Краткое описание |
|---|---|---|
| Ёлочка из фруктов | Киви, клубника, виноград, мандарины, шпажки | Фрукты нарезаются и нанизываются на шпажки в форме ёлочки, украшаются ягодами. |
| Ёлочка из сыра и колбасы | Различные виды сыра, колбаса, оливки, крекеры | Сыр и колбаса нарезаются треугольниками, выкладываются слоями на блюдо, имитируя ёлку, украшаются оливками. |
| Ёлочка из слоёного теста с начинкой | Готовое слоёное тесто, сыр, ветчина, зелень | Тесто раскатывается, вырезаются треугольники, начиняются сыром и ветчиной, запекаются в духовке. |
| Ёлочка из овощей с дипом | Огурцы, морковь, болгарский перец, брокколи, хумус/сметанный соус | Овощи нарезаются соломкой, выкладываются на блюдо в форме ёлочки, в центре ставится соус для макания. |
| Ёлочка из печенья | Песочное печенье, глазурь, кондитерская посыпка | Печенье выпекается в форме звёзд разного размера, собирается в пирамиду, украшается глазурью и посыпкой. |
| Ёлочка из профитролей | Заварное тесто, крем (заварной/сливочный), шоколад | Профитроли выпекаются, наполняются кремом, выкладываются горкой, поливаются растопленным шоколадом. |
| Ёлочка из блинов | Блины, творожный сыр, красная рыба, укроп | Блины выпекаются, смазываются творожным сыром, выкладываются слоями, прослаиваются рыбой и укропом. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о съедобных ёлочках, которые можно приготовить на новогодний стол:
-
Кулинарная креативность: Съедобные ёлочки могут быть приготовлены из различных ингредиентов, таких как печенье, шоколад, фрукты и даже овощи. Например, печенье можно нарезать и собрать в виде ёлочки, а для украшения использовать глазурь и кондитерские посыпки. Это позволяет проявить кулинарную фантазию и создать уникальные десерты.
-
Здоровая альтернатива: Вместо традиционных сладостей, съедобные ёлочки можно сделать из свежих фруктов и ягод. Например, используя киви, виноград и клубнику, можно создать яркую и полезную ёлочку, которая станет не только украшением стола, но и полезным угощением для гостей.
-
Декор и угощение в одном: Съедобные ёлочки не только радуют глаз, но и могут служить оригинальным угощением для гостей. Их можно использовать как центральный элемент стола, а затем предложить всем попробовать. Это создаёт атмосферу праздника и позволяет разнообразить новогоднее меню.
https://youtube.com/watch?v=qf4trU03w-U
Елочка из овощей своими руками– а почему бы не воспользоваться капустой романеско
Создать новогоднюю ёлочку для праздничного стола можно гораздо проще, чем кажется, используя необычную капусту романеско. Украшая её парочкой колокольчиков, сладостями, маленькими шариками и другими традиционными элементами декора, вы сможете создать волшебную атмосферу праздника на любом столе. Главное — проявить немного креативности.
Еще один интересный способ — собрать зелёную красавицу из брокколи, помидоров черри и звёздочек из сладкого жёлтого перца. Эти продукты легко найти на рынке или в магазине даже зимой. Кроме того, такое оформление станет отличной закуской на новогоднем столе.
Если вас беспокоит, что вертикальная ёлочка из овощей может упасть в разгар праздника, просто сделайте её горизонтальной, разместив на плоском блюде. Ингредиенты останутся теми же, а вот возможности для декорирования увеличатся в разы. Всё зависит от вашего вкуса и желания.
Хотите порадовать своих близких? Создайте для них зелёную красавицу из огурцов. Цвет этого овоща идеально подходит для таких целей. Простая в приготовлении, яркая и украшенная кусочками сладкого болгарского перца, она не оставит никого равнодушным!
Если вы не хотите заморачиваться с высокой вертикальной ёлочкой, смело делайте её горизонтально на тарелке. Здесь вы можете украшать по своему усмотрению — ничего не упадёт и не сдвинется. А нарезка из огурцов, редиса, болгарского перца, петрушки и кусочков брынзы станет отличным и вкусным украшением.
Если вам нравятся острые вкусы, можете попробовать такой вариант. Хотя он не будет съедобным, его внешний вид будет весьма привлекательным, и оригинальности такой композиции позавидует каждый!
Такую овощную аппликацию можно выложить на плоском блюде отдельно или использовать для украшения новогодних салатов, особенно она отлично дополнит традиционное Оливье. Вам понадобятся листья салата или шпината, сладкий болгарский перец, укроп, петрушка, помидоры черри и тонко нарезанный лук-порей. Эта необычная ёлочка станет настоящим центром внимания, а хозяйка получит множество комплиментов и тёплых слов в свой адрес.
Овощи будут уместны на любом столе. Главное — подавать их так, чтобы гости сразу захотели попробовать. Старайтесь делать нарезки необычными, красивыми и яркими. Тогда ни один из гостей не уйдёт с вашего стола голодным.
Ещё несколько замечательных идей съедобных ёлок из различных продуктов
Ёлочки на новогодний стол можно сделать из самых разных продуктов. Главное – приложить немного фантазии. И совсем не обязательно тратить на их сооружение много времени и сил. Чуточку желания, капельку предновогоднего настроения и помощь детей – вот всё, что нужно для того, чтобы на вашем столе появилась такая умопомрачительная красавица!
Если вам по душе роллы, то такая интересная подача этой еды в форме ёлочки сразит ваших гостей своей привлекательностью, красотой и оригинальностью. Не правда ли, это прекрасная альтернатива заливному, оливье и селёдке под шубой.
Не меньшей оригинальностью обладает вот такая сырная нарезка. Многим кажется, что подать сыр можно и привычным способом. Но ведь каждый год хочется чего-то новенького и удивительного, а самое главное – красивого. И такая новогодняя сырная ёлочка точно приведёт в восторг ваших гостей.
А вот целая композиция на одной тарелке – снеговик и очень милая ёлочка из сырных или творожных шариков. Не правда ли, смотрится очень красиво, тем более, что такое украшение для стола готовить можно доверить ребёнку. Думаю, каждый захочет внести свой вклад, даже наши детки.
А следующий вариант можно использовать как отличный декор для домашнего торта. Или же для салата. Например, если добавить в привычный крабовый киви, то вкус получается ещё нежнее. Попробуйте – вам обязательно понравится! И классический вариант вы позабудете навсегда.
И даже если у вас нет времени на то, чтобы приготовить сложную конструкцию, украсить к новогоднему столу можно и бутерброды. Получатся они яркими, вкусными и невероятно привлекательными. Мой вас совет – готовьте таких бутербродиков побольше – на столе в конце застолья ничего не останется, гарантирую!
Конечно, каждый может сделать съедобную новогоднюю ёлку на праздничный стол свою. У кого-то за основу будут взяты фрукты, кто-то предпочтёт овощи, а кому-то важно сделать её сладкой. В любом случае всё в ваших руках. Творите, выдумывайте, фантазируйте, и Новый год 2021 станет для вас самым лучшим!
https://youtube.com/watch?v=ybb4QFGp23E
Читайте также:
Как украсить съедобную ёлочку для праздничного стола
Создание съедобной ёлочки для новогоднего стола — это не только увлекательный процесс, но и возможность проявить свою кулинарную фантазию. Украсить такую ёлочку можно различными способами, используя как сладкие, так и солёные ингредиенты. В этом разделе мы рассмотрим несколько идей и советов по украшению съедобной ёлочки, чтобы она стала настоящим украшением вашего праздничного стола.
Первым шагом в украшении ёлочки является выбор основы. Чаще всего для этого используют конус из пенопласта или картона, который можно обернуть зелёной пищевой пленкой или фольгой. Это создаст эффект хвойной ели. После этого можно приступать к декорированию.
Для сладкой ёлочки отличным вариантом будут конфеты, печенье и мармелад. Например, можно использовать:
- Шоколадные конфеты — они могут стать основным элементом украшения. Разноцветные конфеты можно разместить по всей поверхности ёлочки, создавая яркий и привлекательный вид.
- Песочное печенье — его можно нарезать в виде звёзд или снежинок и прикрепить к ёлочке с помощью растопленного шоколада или глазури.
- Мармеладные фигурки — они добавят ярких красок и разнообразия. Можно использовать мармелад в форме фруктов или животных.
Для солёной ёлочки подойдут различные закуски. Например:
- Овощи — нарезанные огурцы, помидоры черри и морковь можно использовать для создания «веточек» ёлочки. Они не только добавят свежести, но и сделают блюдо более полезным.
- Сыры — нарезанные кубиками или слайсами сыры можно укладывать на ёлочку, создавая эффект снежных шапок.
- Оливки и маслины — они могут стать «игрушками» на ёлочке, добавляя интересный вкус и текстуру.
Не забудьте про верхушку ёлочки! Это может быть звезда, сделанная из картона и обклеенная фольгой, или же просто яркая вишенка, которая завершит композицию. Также можно использовать маленькие игрушки или фигурки, которые придадут ёлочке уникальность.
При украшении ёлочки важно помнить о гармонии цветов и форм. Старайтесь сочетать ингредиенты так, чтобы они не только хорошо смотрелись, но и дополняли друг друга по вкусу. Например, сладкие и солёные элементы можно комбинировать, чтобы создать интересные контрасты.
В завершение, не забудьте про подачу. Съедобную ёлочку можно разместить на красивом подносе, окружив её свежими ягодами или зеленью. Это добавит праздничного настроения и сделает ваше блюдо ещё более привлекательным для гостей.
Вопрос-ответ
Из чего можно сделать поделку из ёлочки?
Для этого можно использовать бумагу, нитки, ткань и даже самые простые пуговицы. И все-таки наиболее часто используемые материалы для изготовления декоративной лесной красавицы — мишура, гирлянды или елочные игрушки. Например, можно превратить самодельную гирлянду в красивую настенную елочку.
Чем полить елку, чтобы она не осыпалась?
Используйте только чистую воду: полив елки водой из пульверизатора 2 раза в день — базовое условие. Многих волнует вопрос: чем поливать елку, чтобы не осыпалась. Добавки помогают: раствор сахара для полива ели (2 столовые ложки сахара на литр воды).
Как сделать елку пушистой?
Чтобы сделать елку пушистой, направляйте потоки горячего воздуха поперек линии роста хвои. Начните прогревать ель низкой или средней температурой. Если эффекта будет недостаточно, тогда увеличьте градусы и силу потока.
Из чего можно сделать искусственную елку?
Из чего делают искусственные ёлки? Для изготовления ветвей и хвои искусственных ёлок используется мягкий или твёрдый поливинилхлорид (ПВХ, по международной классификации — PVC), резина (РЕ) и различные их сочетания. Из разного вида сырья ёлки получают три типа хвои, которые отличаются и на ощупь, и по цене.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом приготовления ёлочек, подготовьте все необходимые ингредиенты и инструменты. Убедитесь, что у вас есть свежие фрукты, орехи, кондитерские украшения и подходящая форма для создания ёлочек. Это поможет вам избежать лишних задержек и сделает процесс более приятным.
СОВЕТ №2
Экспериментируйте с различными вкусами и текстурами. Используйте разные виды шоколада, крема или глазури для создания уникальных ёлочек. Добавление сухофруктов или цукатов не только разнообразит вкус, но и сделает десерт более интересным визуально.
СОВЕТ №3
Не забывайте о декоре! Используйте съедобные украшения, такие как сахарные посыпки, кокосовую стружку или мелко нарезанные орехи, чтобы сделать ваши ёлочки более привлекательными. Это добавит праздничного настроения и сделает десерт настоящим украшением новогоднего стола.
СОВЕТ №4
Подготовьте ёлочки заранее, чтобы избежать суеты в день праздника. Многие из них можно хранить в холодильнике несколько дней, что позволит вам насладиться процессом и уделить больше времени своим близким в новогоднюю ночь.
