Супы важны в рационе детей, особенно в возрасте одного года, когда организм активно растет. Мы собрали 11 простых и вкусных рецептов супов, которые порадуют маленьких гурманов и обеспечат необходимыми витаминами и минералами. Правильное питание в этом возрасте укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварение и формирует здоровые привычки. Ознакомившись с рецептами, родители смогут разнообразить меню детей и сделать процесс кормления более увлекательным.
Молочный суп с вермишелью для ребёнка в 1 год
Этот молочный суп мы все знаем с детства. Обычно его подают детям в детских садах на завтрак, а иногда и на ужин. Почему бы не сделать его самостоятельно? Тем более, что рецепт предельно прост, а результат всегда радует своим вкусом.
Эксперты в области детского питания утверждают, что супы играют важную роль в рационе детей, особенно в возрасте одного года. Они не только легко усваиваются, но и обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами. Одним из самых полезных вариантов является овощной суп, который можно приготовить из картофеля, моркови, брокколи и цветной капусты. Эти ингредиенты богаты клетчаткой и способствуют нормализации пищеварения.
Также рекомендуется готовить куриный бульон с добавлением мелко нарезанных овощей. Такой суп не только укрепляет иммунитет, но и помогает в восстановлении после простудных заболеваний. Важно помнить, что все ингредиенты должны быть свежими и тщательно приготовленными, чтобы избежать риска аллергий. Эксперты советуют вводить новые рецепты постепенно, наблюдая за реакцией малыша. Супы могут стать отличной основой для разнообразного и сбалансированного питания, способствуя здоровому развитию ребенка.
https://youtube.com/watch?v=JV5wFmca9JQ
Что понадобится:
- 100 г телятины,
- Картофелина,
- ¼ луковицы или зелёный лук, который надо добавить в конце,
- ½ моркови,
- 1 сырой куриный желток.
Из этого количества мяса надо сделать фарш. Это количество рассчитано на одного ребёнка. Если детей будет больше – смело увеличивайте количество этого компонента.
| Название супа | Основные ингредиенты | Польза для ребенка |
|---|---|---|
| Суп-пюре из брокколи и цветной капусты | Брокколи, цветная капуста, картофель, морковь, немного молока/сливок (по желанию) | Богат витаминами С и К, фолиевой кислотой, клетчаткой. Способствует пищеварению и укреплению иммунитета. |
| Куриный суп с вермишелью и овощами | Куриное филе, мелкая вермишель, морковь, лук, картофель, зелень | Источник белка, углеводов и витаминов группы В. Легко усваивается, дает энергию. |
| Тыквенный суп-пюре с яблоком | Тыква, яблоко, немного моркови, вода/овощной бульон | Богат бета-каротином (провитамином А), калием, клетчаткой. Полезен для зрения и пищеварения. |
| Овощной суп с фрикадельками из индейки | Фарш из индейки, картофель, морковь, кабачок, зеленый горошек, зелень | Источник легкоусвояемого белка, витаминов и минералов. Индейка гипоаллергенна. |
| Рыбный суп с овощами (из белой рыбы) | Филе белой рыбы (треска, хек), картофель, морковь, лук, зелень | Источник Омега-3 жирных кислот, белка, йода. Важен для развития мозга и нервной системы. |
| Гречневый суп с овощами | Гречневая крупа, картофель, морковь, лук, зелень | Богат железом, магнием, витаминами группы В. Полезен для кроветворения и энергии. |
| Суп-пюре из кабачка с рисом | Кабачок, рис, морковь, немного молока/сливок (по желанию) | Легкий, гипоаллергенный суп. Источник калия, витамина С, клетчатки. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о супах для детей в возрасте одного года:
-
Питательная ценность: Супы являются отличным способом введения разнообразных овощей и белков в рацион ребенка. Они легко усваиваются и могут быть обогащены витаминами и минералами, что особенно важно для растущего организма.
-
Гидратация: Супы помогают поддерживать уровень гидратации у детей. В возрасте одного года малыши могут быть склонны к обезвоживанию, особенно в жаркую погоду или при болезни. Супы, содержащие много жидкости, могут помочь предотвратить это.
-
Развитие вкусовых предпочтений: Введение различных супов в рацион ребенка способствует формированию его вкусовых предпочтений. Экспериментируя с разными ингредиентами и специями, родители могут помочь ребенку развить любовь к разнообразной и здоровой пище.
Эти факты подчеркивают важность супов в рационе маленьких детей и их роль в формировании здоровых привычек питания.
https://youtube.com/watch?v=sMgNdXaZEqw
Как готовить
Положите мелко нарезанные овощи в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите в течение 15 минут.
Тем временем пропустите мясо через мясорубку, добавьте яичный желток и сформируйте небольшие фрикадельки.
Когда овощи будут готовы, добавьте в кастрюлю фрикадельки и продолжайте варить ещё 15 минут.
Разве это не замечательные и полезные блюда, которые можно готовить каждый день? А разнообразие рецептов делает процесс кулинарии увлекательным. И самое главное – вам не нужно каждый раз ломать голову над тем, чем накормить вашего малыша, которому уже исполнился годик.
Молочный рисовый суп для ребёнка с года
Если кроха предпочитает больше рисовый суп, то почему бы не приготовить для него это блюдо на завтрак? Тем более, что он считается одним из самых полезных и обязательно должен присутствовать в рационе ребёнка после года.
https://youtube.com/watch?v=MjbASFI9D4I
Как сварить овощной полезный суп
Для приготовления этого блюда, которое вы сможете предложить своему ребенку после его первого дня рождения, вы можете использовать любые овощи. Все зависит от времени года и вкусовых предпочтений вашего малыша – будь то дочка или сын.
Ребёнку год – как приготовить вкусный суп-пюре с овощами
Такой суп идеально давать тем детям, которые уже знакомы с овощами и не имеют на них аллергической реакции. Готовится суп быстро и просто, а попробовать его не откажутся даже взрослые.
Что понадобится:
- 1 помидор без шкурки,
- 50г кабачков,
- ½ моркови,
- ¼ луковицы,
- 50 г цветной капусты.
Перед тем, как начинать готовить, все овощи следует промыть, почистить и порезать на мелкие части. А чтобы блюдо оказалось ещё вкуснее, готовить лучше в небольшой по объёму кастрюле, например, на 1 литр.
Читайте также:
Лёгкий гречневый суп для годовалого ребёнка на основе бульона из телятины
Этот суп можно приготовить как на овощном, так и на мясном бульоне. Он получается насыщенным и ароматным, что делает его отличным выбором для обеденного стола. Кроме того, гречневый суп очень нравится детям, поэтому стоит обратить внимание на его приготовление и в домашних условиях.
Как сварить гороховый суп для ребёнка после года
Если вашему малышу уже исполнился 1 год и 4 месяца, то можете смело знакомить его с гороховым супом. Единственное, что следует помнить – горох надо обязательно вымочить в воде на протяжении нескольких часов. Да и брать лучше колотый.
Рецепт борща из говядины или свинины для ребёнка, которому уже исполнился год
Уникальная черта этого супа заключается в том, что мы приготовим его без капусты. Именно этот ингредиент часто вызывает вздутие и дискомфорт в животе.
Куриный супчик для малыша после года
Ещё один прекрасный рецепт для родителей, которые хотят накормить малыша вкусно и полезно. Такое блюдо обязательно должно быть в рационе ребёнка, особенно старше года. Ведь он сытный, полезный и вкусный.
Суп из индейки и риса для ребёнка, которому уже есть годик
Индейка – это мясо, которое пользуется большой популярностью. Оно обладает нежной текстурой, считается диетическим и очень вкусным. Так почему бы не использовать его для приготовления полноценного обеда для вашего малыша?
Готовим суп из кролика для ребёнка старше года
Кролик – такое же диетическое мясо, как и индейка. А чтобы приготовить вкусный супчик, вам потребуется совсем немного продуктов.
Суп с фрикадельками – полезный и вкусный для ребёнка с 1 года
Фрикадельки можно вводить в рацион ребёнка начиная с 1 года. Это способствует развитию навыков жевания, что играет важную роль в процессе питания. Приготовить это блюдо достаточно просто, особенно если использовать в качестве основы фарш из телятины.
Суп с морепродуктами для ребёнка старше года
Суп с морепродуктами – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо для детей старше года. Морепродукты богаты белком, витаминами и минералами, которые необходимы для правильного роста и развития малыша. Однако, при приготовлении супа для ребёнка важно учитывать некоторые нюансы, чтобы блюдо было безопасным и полезным.
Польза морепродуктов
Морепродукты, такие как креветки, мидии и рыба, содержат омега-3 жирные кислоты, которые способствуют развитию мозга и нервной системы. Они также являются источником йода, который важен для работы щитовидной железы. Кроме того, морепродукты легко усваиваются организмом, что делает их отличным выбором для детского питания.
Выбор ингредиентов
При выборе морепродуктов для супа важно обращать внимание на их свежесть и качество. Лучше всего использовать замороженные продукты, так как они сохраняют все полезные вещества. Избегайте консервированных морепродуктов, так как они могут содержать добавки и консерванты, которые нежелательны для детского питания.
-
Читайте также:
Рецепт супа с морепродуктами
Вот простой и вкусный рецепт супа с морепродуктами, который понравится вашему ребёнку:
- Ингредиенты:
- 200 г креветок (очищенных)
- 100 г мидий (очищенных)
- 1 маленькая картофелина
- 1 морковь
- 1 маленький лук
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1,5 литра воды или овощного бульона
- Соль по вкусу (для детей лучше не добавлять)
- Зелень (петрушка или укроп) для подачи
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками, лук мелко нарежьте.
- В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
- Добавьте картофель и морковь, обжаривайте ещё 5 минут.
- Залейте овощи водой или бульоном, доведите до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.
- Добавьте креветки и мидии, варите ещё 5-7 минут до готовности морепродуктов.
- При необходимости добавьте немного соли, но лучше обойтись без неё.
- Подавайте суп горячим, посыпав зеленью.
Советы по подаче
Перед подачей супа убедитесь, что все морепродукты хорошо приготовлены и не содержат острых частей, которые могут повредить нежные десны ребёнка. Также можно протереть суп через сито или использовать блендер, чтобы сделать его более однородным и легким для восприятия малышом.
Заключение
Суп с морепродуктами – это отличный способ разнообразить рацион вашего ребёнка и познакомить его с новыми вкусами. Главное – следить за качеством ингредиентов и адаптировать рецепты под потребности вашего малыша. Приятного аппетита!
Вопрос-ответ
Какой суп можно приготовить ребенку в 1 год?
Для ребенка в 1 год отлично подойдет овощной суп-пюре. Можно использовать картофель, морковь, цветную капусту и кабачок. Овощи отварите до мягкости, затем измельчите в блендере до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного бульона или воды для достижения нужной густоты. Суп можно подать с небольшим количеством растительного масла или сливок для улучшения вкуса.
Полезен ли суп для годовалого ребенка?
Помните: младенцам по-прежнему необходимо грудное молоко или смесь в качестве основного источника питания, поэтому ограничьте потребление бульона или других жидкостей, помимо детского молока, до 30-60 мл в день примерно в 6 месяцев и 90-110 мл в день. Примерно в год вы можете увеличить количество супа/бульона в рационе ребенка.
Как правильно подавать суп годовалому ребенку?
При подаче супа годовалому ребенку важно учитывать его возрастные особенности: суп должен быть теплым, но не горячим, а также иметь однородную консистенцию, чтобы избежать риска подавления. Лучше всего использовать пюреобразные супы без крупных кусочков. Рекомендуется предлагать суп с ложки, показывая ребенку, как это делать, и поощряя его пробовать самостоятельно, но при этом внимательно следить за тем, чтобы он не подавился.
Советы
СОВЕТ №1
Выбирайте свежие и сезонные овощи для приготовления супов. Они не только более полезны, но и сохраняют больше витаминов и минералов, необходимых для роста и развития вашего малыша.
СОВЕТ №2
Избегайте добавления соли и сахара в супы для детей до 1 года. Вместо этого используйте натуральные специи и травы, такие как укроп или петрушка, чтобы добавить вкус и аромат без вреда для здоровья.
СОВЕТ №3
Приготовленные супы можно замораживать в порционных контейнерах. Это позволит вам заранее подготовить несколько блюд и сэкономить время в будние дни, когда готовить не хватает времени.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на текстуру супа. Для детей в 1 год лучше всего подходят пюреобразные супы, которые легко глотать и переваривать. Используйте блендер для достижения нужной консистенции.
