Как правильно заваривать и пить чагу – полезные советы и секреты

Чага, или березовый гриб, на протяжении веков используется в народной медицине благодаря своим целебным свойствам. Она поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунную систему и помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями. В этой статье мы расскажем, как правильно заваривать и пить чагу, чтобы раскрыть её потенциал и получить максимальные преимущества для здоровья.

Польза чаги и чагового чая

Перед тем как обсудить, как правильно заваривать гриб чага, стоит обратить внимание на его полезные свойства и уникальный состав.

Это образование, которое на стволах деревьев называют берёзовой чагой, в научной среде известно как Inonotus obliquus. Данный гриб является паразитом из семейства гименохетовых. Чтобы избавиться от этого нежелательного соседа, дерево начинает накапливать в поражённом месте различные природные стимуляторы. Именно поэтому чага обладает богатым содержанием солей металлов, органических кислот, полисахаридов, клетчатки и многих других полезных веществ. В её составе можно найти алкалоиды, смолы и даже стероидные соединения. Однако особенно ценными считаются дубильные вещества.

После многочисленных исследований учёные пришли к выводу, что чага также содержит уникальные компоненты, такие как птерины — азотистые соединения, способные замедлять и тормозить развитие раковых клеток в организме человека.

Существует множество рецептов заваривания этого удивительного гриба. Благодаря своим многочисленным положительным свойствам, напиток из чаги остаётся актуальным даже в современном мире. Его мощные антиоксидантные, противовоспалительные и противоопухолевые свойства, а также положительное влияние на обмен веществ и укрепляющее действие известны многим. В фитотерапии чага считается одним из самых ценных даров природы, который она может предложить нам сегодня.

Эксперты в области фитотерапии подчеркивают важность правильного приготовления чаги для максимального извлечения ее полезных свойств. Первым шагом является выбор качественного гриба, который должен быть собран в экологически чистых районах. Перед завариванием чагу рекомендуется замочить в холодной воде на несколько часов, что способствует раскрытию ее полезных компонентов. Затем гриб следует нарезать на мелкие кусочки и залить горячей, но не кипящей водой, оставив настаиваться от 6 до 12 часов. Это позволяет сохранить все витамины и минералы. Пить настой лучше всего в течение дня, небольшими порциями, чтобы организм мог эффективно усваивать полезные вещества. Эксперты также советуют комбинировать чагу с другими травами, такими как мята или мелисса, для улучшения вкуса и усиления эффекта.

https://youtube.com/watch?v=Vlzd9Z4xnP4

Показания к применению чаги

Прежде, чем начинать пить отвары этого гриба, рекомендуется обязательно проконсультироваться со специалистом, так как кроме положительных свойств, вещество обладает и некоторыми противопоказаниями.

Основными показаниями для применения отваров и настоем следует считать:

• Тонизирующее и общеукрепляющее средство.
• Для борьбы с предраковыми состояниями, а также как дополнительный компонент в лечении онкологических заболеваний.
• Миома матки, эрозии шейки матки, киста яичников, различные воспалительные процессы, связанные с внутренними и наружными половыми органами.
• Заболевания желудка и кишечника – язвы, колиты, гастриты, дискинезия желчевыводящих путей. Чай помогает наладить моторику желудка и кишечника, повышает их работоспособность в нормальном режиме.
• Нормализация кровяного давления.
• Сахарный диабет для снижения уровня сахара в крови.
• Кожные заболевания, язвы, акне, прыщи, гнойнички и другие заболевание дермы воспалительного характера, протекающие остро или хронически.

А ниже вы можете посмотреть интересное видео про этот уникальный гриб, который имеет ценный состав и действует на организм только с положительной стороны. Как приготовить чагу березовую для употребления? Об этом поговорим чуть ниже.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о заваривании и употреблении чаги:

1. Правильная температура воды: Для заваривания чаги рекомендуется использовать воду температурой около 60-70°C. Более высокая температура может уничтожить полезные вещества, такие как бета-глюканы и антиоксиданты, которые содержатся в грибах. Это позволяет сохранить все их целебные свойства.

2. Длительность настаивания: Чага требует длительного настаивания, чтобы раскрыть свой вкус и полезные свойства. Рекомендуется настаивать чагу не менее 8-12 часов, а лучше всего оставить на ночь. Это позволяет экстрагировать максимальное количество активных компонентов.

3. Сочетание с другими ингредиентами: Чага отлично сочетается с другими травами и специями, такими как имбирь, корица или мед. Это не только улучшает вкус напитка, но и усиливает его полезные свойства. Например, имбирь добавляет противовоспалительные свойства, а мед — натуральный сладкий вкус и дополнительные витамины.

https://youtube.com/watch?v=xPi8ef-GQMI

Как заваривать гриб чагу в домашних условиях

Берёзовый гриб можно использовать в кулинарии различными методами – его можно заваривать как чай, готовить отвары и настои, а также использовать для приготовления спиртовых или водных экстрактов. Каждый из этих способов имеет свои уникальные характеристики в процессе приготовления.

Настой чаги из берёзы

Если используется свежий гриб, только что удалённый с коры дерева, то его надо предварительно вымочить в воде на протяжении 6 часов.

После чего натереть на тёрке или измельчить с помощью мясорубки.

Приготовить прокипячённую воду, остудить её до температуры 50 градусов.

Взять 100 г уже подготовленного сырья и залить 500 мл кипячёной воды. Делать это удобнее сего в кастрюле. Накрыть крышкой и поставить на кухонном столе для настаивания.  Сколько должна настаиваться чага? Процесс длится ровно 2 дня.

После чего жидкость процедить, затем снова добавить кипячёную воду с температурой 50 градусов так, чтобы получилось 500 мл.

Хранить готовый настой в холодильнике не более 4 дней.

https://youtube.com/watch?v=2C452So0QXI

Отвар чаги – правильный рецепт

Приготовление этого напитка наиболее эффективно и правильно осуществлять на водяной бане. Такой метод позволяет сохранить все ценные свойства данного продукта.

Чагу следует измельчить так же, как в предыдущем рецепте. На 300 г подготовленного сырья потребуется 1 литр горячей, но не кипящей, предварительно прокипячённой воды.

Поместите измельчённый гриб в небольшую кастрюлю, накройте её крышкой и поставьте в другую кастрюлю, которую нужно установить на плиту и включить огонь. Процесс должен длиться 30 минут. Периодически рекомендуется аккуратно помешивать целебный настой деревянной ложкой или лопаткой.

С чем можно заварить чагу таким способом? Отличным дополнением станет алоэ. Его нужно взять в количестве 250 г. После завершения процесса настой следует процедить и хранить в холодильнике не более 4 дней.

Как заваривать чай из чаги

Чаговый чай – ещё одно популярное средство как для лечения, так и для профилактики различных заболеваний. Заваривать напиток довольно просто. Нам понадобится 50 г сырья – измельчённой чаги, и 300 мл кипячёной горячей, около 90 градусов, воды.

Всё соединить в обычном чайнике, накрыть крышкой и дать постоять в таком положении около 2 часов. После чего процедить. Для улучшения вкуса можно добавить мёд и лимон, но уже в полностью готовый напиток. Некоторым по вкусу придётся и корень имбиря. Можно ли заваривать чагу вместо заварки и пить как чай? Именно этот рецепт из всех представленных предназначен для этого.

Спиртовая настойка берёзовой чаги в банке или в бутылке

Для приготовления этого средства вам понадобятся 150 г чаги и 1 литр спирта или качественной водки.

Сначала гриб необходимо тщательно измельчить с помощью мясорубки, блендера или натереть на тёрке. Важно добиться очень мелкого порошка, а не просто крупных кусочков.

Затем полученную массу следует поместить в бутылку с плотно закрывающейся крышкой, залить спиртом, закрутить крышку и оставить в тёмном месте на 3 недели. После завершения настаивания обязательно процедите средство и храните его в холодильнике.

Как заваривать и настаивать чагу берёзовую в термосе

Это ещё один популярный способ заваривания полезного гриба. Для этого необходимо подготовить кипяток, прокипячённый, а затем доведённый до температуры 80 градусов. И также понадобится 50 г чаги, мелкоизмельчённой.

Сложить чагу в термос, залить 300 мл кипятка и тут же закрыть крышку. Поставить термос на стол и дать настояться примерно 5 часов. За это время все полезные вещества перейдут из гриба в жидкость.

После чего жидкость процедить и хранить в холодильнике не менее 4 дней.

Как правильно пить фитонастои и отвары из чаги

Фитопрепараты на основе чаги имеют различные схемы употребления, которые зависят от способа приготовления напитка.

Чай из чаги рекомендуется употреблять как для профилактики заболеваний, так и во время обострения недугов. Он способствует повышению общего тонуса организма и укрепляет иммунную систему. Кроме того, этот напиток помогает предотвратить развитие новых раковых образований и повторные обострения язвы желудка или кишечника.

Чай из чаги следует пить по одной чашке (200 мл) три раза в день. Рекомендуется делать это за полтора часа до приема пищи. Полный курс лечения составляет 7 дней, после чего необходимо сделать недельный перерыв.

Отвар из чаги не так распространен, как чай или настой, поскольку при его приготовлении теряется значительное количество полезных веществ. Этот вариант используется в основном для профилактики заболеваний желудка, кишечника, а также сердечно-сосудистой системы.

Отвар следует употреблять по 100 мл дважды в день — утром и вечером перед едой. Таким образом, ответ на вопрос о том, как правильно пить чагу — на голодный или сытый желудок — будет таковым: чагу лучше пить на голодный желудок.

Настой из гриба чаги на воде является популярным и эффективным средством, в котором сохраняется наибольшее количество целебных компонентов. Это мощный натуральный фитопрепарат, который принимают для снижения уровня сахара в крови, лечения органов желудочно-кишечного тракта и нормализации артериального давления.

Рекомендуется принимать по 200 мл три раза в день за час до еды. Из этого настоя также делают компрессы для кожи при воспалениях, язвах и фурункулах. Он обладает отличными подсушивающими и дезинфицирующими свойствами, особенно эффективен против кокковых бактерий.

Спиртовая настойка используется в тех же случаях, что и водный настой. Считается, что при настаивании на спирту сохраняется максимальное количество полезных веществ. Она помогает организму избавиться от токсинов, повышает иммунитет в борьбе с простудами и рекомендуется при онкологических заболеваниях и болезнях желудка и кишечника.

Принимать настойку следует по одной столовой ложке три раза в день за час до еды. Курс лечения длится месяц, после чего рекомендуется сделать такой же перерыв и продолжить лечение.

Как разбавлять чагу, купленную в аптеке

50 г измельченного гриба заливают 0,5 л теплой кипяченой воды, настаивают в течение 2 суток при комнатной температуре, процеживают, сырье отжимают, объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 0,5 л.

Принимают внутрь, 1/2 стакана 6 раз в день или по 1 стакану 3 раза в день.

Перед употреблением настой рекомендуется взбалтывать.

Противопоказания

Важно помнить, что, как и любое другое фитотерапевтическое средство, отвары и настои на основе чаги имеют свои ограничения. Например, их нельзя использовать одновременно с антибиотиками. Также стоит отметить, что одновременный прием с глюкозой является серьезным противопоказанием.

У некоторых людей это натуральное средство может вызвать аллергическую реакцию, поэтому перед началом лечения рекомендуется провести тест на аллергию. Для этого достаточно выпить небольшую чайную ложку приготовленного настоя и понаблюдать за реакцией организма.

При использовании препаратов из березового гриба рекомендуется придерживаться молочно-растительной диеты, исключив консервы, острые специи и животные жиры. Применение пенициллина и внутривенное введение декстрозы также противопоказаны.

Не рекомендуется использовать это натуральное средство для лечения детей младше 18 лет. Перед началом терапии обязательно следует проконсультироваться с врачом.

Сколько раз можно заваривать одну и ту же порцию чаги

Важно помнить, что одну порцию чаги можно заваривать только один раз. При повторном использовании в ней больше не остаётся полезных веществ. Поэтому ответ на вопрос можно ли заваривать чагу второй раз целым куском будет звучать как нет.

Также доказано, что в сыром виде гриб не так эффективен, как в высушенном. А настойки и отвары, приготовленные на воде, эффективны только на протяжении 4 дней. Хранить их надо в холодильнике. А после 4 суток обязательно готовить новую порцию.

Не свежий отвар может нанести много вреда и поэтому не используется для лечения, а тем более профилактики.

Когда можно собирать чагу с дерева

Оптимальное время для сбора грибов – осень и зима. В этот период внутри грибов не происходят никакие биохимические процессы, что позволяет сохранить все питательные вещества. Их можно аккуратно срезать ножом или срубить острым топором.

Для лечебных целей подходят только грибы, которые растут на здоровых деревьях. Если гриб обнаружен на гнилой пне, лучше его не трогать. Лечебные и профилактические свойства сосредоточены исключительно в центральной части гриба.

После сбора грибы сохраняют свои полезные качества в течение двух лет, если их хранить в прохладном, темном месте, защищенном от солнечного света.

Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.

Советы по выбору качественной чаги

Выбор качественной чаги – это один из ключевых этапов, который определяет не только вкус напитка, но и его полезные свойства. Чтобы получить максимальную пользу от этого грибка, важно обращать внимание на несколько факторов.

1. Место сбора

Чага растет на березах, и именно березовые деревья являются идеальной средой для ее формирования. Лучше всего собирать чагу в экологически чистых районах, вдали от промышленных объектов и автомобильных дорог. Грибы, собранные в таких местах, будут менее подвержены загрязнению и сохранят свои целебные свойства.

2. Внешний вид

Качественная чага имеет характерный черный цвет с коричневыми оттенками. Она должна быть твердой на ощупь и не иметь плесени или гнили. Если вы заметили, что гриб слишком мягкий или имеет неприятный запах, лучше отказаться от его покупки.

3. Возраст гриба

Чага, собранная с возрастом от 3 до 5 лет, считается наиболее полезной. Молодые грибы могут не иметь достаточного количества активных веществ, а слишком старые могут потерять свои свойства. Поэтому, если есть возможность, уточните возраст гриба у продавца.

4. Способы хранения

После сбора чагу необходимо правильно хранить. Лучше всего хранить ее в сухом, темном и прохладном месте. Если вы купили чагу в сушеном виде, убедитесь, что она упакована в герметичную упаковку, чтобы избежать попадания влаги и загрязнений.

5. Проверка на подлинность

К сожалению, на рынке можно встретить подделки. Чтобы убедиться в подлинности чаги, можно провести простой тест: замочите небольшой кусочек в воде. Настоящая чага не должна растворяться, а просто станет мягче. Если вода окрасится в темный цвет, это хороший знак.

6. Упаковка и сертификация

При покупке чаги обращайте внимание на упаковку. Продукты с сертификатами качества и органического происхождения, как правило, более надежны. Читайте отзывы и выбирайте проверенные бренды, которые зарекомендовали себя на рынке.

Следуя этим советам, вы сможете выбрать качественную чагу, которая станет основой для приготовления полезного напитка, насыщенного витаминами и минералами.

Вопрос-ответ

Как пить чагу при гастрите?

При гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки – 70-100 мл за 30 мин до еды, 6 раз в сутки. Лечение проводят курсами по 3-5 мес с перерывами 7-10 дней.

Как правильно заварить чагу?

Чай из чаги: простой рецепт. Положите в чайник рассыпной порошок чаги из расчета одна-две чайные ложки на 400 мл воды (две чашки). Залейте водой около 80–85 °С и дайте настояться 5–10 минут. Процедите напиток через ситечко, чтобы в чашку не попали частицы заварки.

Можно ли заваривать чагу несколько раз?

Его можно заваривать до трёх раз. Уникальность гриба чаги в том, что даже при многократном заваривании его полезные свойства не исчезают.

Советы

СОВЕТ №1

Перед завариванием чаги обязательно тщательно промойте ее под холодной водой, чтобы удалить возможные загрязнения и пыль. Это поможет сохранить чистоту и улучшить вкус напитка.

СОВЕТ №2

Для заваривания используйте не кипяток, а горячую воду (примерно 60-70 градусов Цельсия). Это позволит сохранить все полезные вещества и ароматы, которые могут быть уничтожены при слишком высокой температуре.

СОВЕТ №3

Дайте чаге настояться не менее 8-12 часов. Это позволит ей полностью раскрыть свои вкусовые и лечебные свойства. Лучше всего оставить ее на ночь в термосе или в закрытой посуде.

СОВЕТ №4

Пейте чагу регулярно, но не злоупотребляйте. Оптимальная доза – 1-2 стакана в день. Это поможет вам получить максимальную пользу от этого целебного гриба, не перегружая организм.