Банановый торт на сковороде — как быстро приготовить вкусненькое к чаю

Если вы ищете быстрый и вкусный десерт, банановый торт на сковороде — отличный выбор. Этот простой рецепт позволит вам за считанные минуты приготовить ароматное лакомство, которое порадует вас и ваших близких. В статье представлена пошаговая инструкция, которая поможет даже начинающим кулинарам создать кулинарный шедевр без лишних хлопот. Узнайте, как быстро порадовать себя и гостей вкусным банановым тортом, не тратя много времени на готовку.

Что понадобится для приготовления бананового торта на сковороде – список ингредиентов

• 2 крупных спелых банана.
• 4 столовые ложки сахара.
• 1 столовая ложка растопленного сливочного масла.
• 50 мл подсолнечного масла.
• 100 мл молока.
• Пакетик разрыхлителя теста.
• Пакетик ванильного сахара.
• 1 яйцо.
• 200 г муки высшего сорта.
• Половина чайной ложки соли.

Эксперты в области кулинарии отмечают, что банановый торт на сковороде — это идеальное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно угостить себя и близких. Приготовление такого десерта не требует сложных ингредиентов и длительного времени. Достаточно спелых бананов, яиц, муки и разрыхлителя, чтобы создать нежное тесто.

Секрет успеха заключается в том, чтобы тщательно размять бананы, что придаст торту естественную сладость и аромат. Готовить его можно на среднем огне, накрыв сковороду крышкой, что обеспечит равномерное пропекание.

По мнению специалистов, добавление корицы или орехов сделает вкус еще более насыщенным. Такой торт станет отличным дополнением к чаю и порадует как взрослых, так и детей. Простота рецепта и доступность ингредиентов делают его настоящей находкой для домашней выпечки.

https://youtube.com/watch?v=fp__pwh3rR8

Как готовить банановый торт на сковороде – рецепт по шагам в домашних условиях

На сковороду выложить столовую ложку сливочного масла, столовую ложку сахара. Растопить и перемешать. Во время этого процесса массу безостановочно помешивать.

Выложить на сковороду в растопленную сахарную массу 4 половинки очищенных бананов, разрезанных вдоль, плоской стороной вниз. Бананы можно порезать и на кружочки. Прогреть одну минуту, накрыть крышкой и снять с огня.

В отдельной миске соединить 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, растительное масло, молоко, соль, муку, разрыхлитель и ванилин. Всё тщательно перемешать.

Полученной смесью залить бананы на сковороде. Поставить на огонь.

Выпекать с каждой стороны под крышкой по 10 минут. При переворачивании рекомендуется воспользоваться блюдом или другой плоской крышкой, чтобы торт не развалился.

После остывания готовый торт выложить на блюдо для подачи, посыпать сахарной пудрой и при желании украсить любимым вареньем.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о банановом торте на сковороде:

1. Быстрота и простота: Приготовление бананового торта на сковороде занимает всего 20-30 минут, что делает его идеальным вариантом для быстрого десерта. Это особенно удобно, когда гости на пороге, а времени на выпечку в духовке нет.

2. Польза бананов: Бананы не только придают торту сладость и влажность, но и являются источником калия, витаминов B6 и C, а также клетчатки. Это делает банановый торт не только вкусным, но и полезным лакомством.

3. Вариативность рецепта: Банановый торт на сковороде можно легко адаптировать под свои предпочтения, добавляя различные ингредиенты, такие как орехи, шоколадные чипсы или специи (например, корицу). Это позволяет каждому создать свой уникальный вариант десерта.

https://youtube.com/watch?v=JjexyKfB2i8

Бананово-овсяной торт на сковороде с корицей

Тем, кто увлекается поиском оригинальных рецептов, этот торт станет настоящей находкой. Он получается удивительно вкусным, с насыщенным ароматом и идеально подходит для уютного семейного чаепития. В его составе только самые полезные ингредиенты. А сам десерт отличается невероятной нежностью и насыщенным вкусом.

Что понадобится:

• 2 спелых банана (чем темнее, тем слаще).
• 1 яйцо.
• 3 ст. л. овсяных хлопьев (можно перемолоть в муку).
• 2 ст. л. муки пшеничной или цельнозерновой.
• 2 ст. л. молока (или растительного молока).
• 1 ст. л. мёда или кленового сиропа (по желанию).
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• ½ ч. л. корицы.
• Щепотка соли.
• 1 ст. л. сливочного или кокосового масла для жарки.

Дополнительно: грецкие орехи, тёмный шоколад (для украшения).

https://youtube.com/watch?v=vjkAYw4WV98

Как готовить

Разомните бананы в миске с помощью вилки до получения однородной массы (можно оставить небольшие кусочки для текстуры).

Добавьте яйцо, молоко и мёд, тщательно перемешайте.

Затем добавьте сухие ингредиенты: овсянку, муку, разрыхлитель, корицу и соль. Консистенция теста должна быть густой, как для оладий.

Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите в ней масло.

Вылейте тесто на сковороду и разровняйте его ложкой. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7–8 минут до золотистой корочки снизу.

Переверните с помощью тарелки или широкой лопатки и жарьте ещё 5 минут под крышкой.

Подавайте торт теплым, посыпав орехами, тертым шоколадом или сбрызнув мёдом.

Почему стоит попробовать именно этот рецепт? Здесь нет лишнего сахара, а овсяные хлопья добавляют клетчатку, а ароматная корица придаёт выпечке уютный и приятный аромат.

Совет. Если вы предпочитаете более воздушную текстуру, взбейте яйцо с щепоткой соли отдельно перед добавлением. Для шоколадного варианта добавьте в тесто 1 ст. л. какао. Подавайте с свежим йогуртом или любимыми ягодами.

Интересные факты и секреты приготовления бананового торта на сковороде

Банановый торт на сковороде — это не только быстро и удобно, но и повод удивить гостей необычным подходом к выпечке. Вот несколько интересных фактов и хитростей, которые сделают ваш десерт еще вкуснее

Чем спелее бананы, тем слаще торт

Перезревшие, почти черные бананы добавляют выпечке глубокий вкус и натуральную сладость, что дает возможность сократить количество сахара.

Сковорода с толстым дном – залог равномерного пропекания

Лучше использовать чугунную или антипригарную сковороду с крышкой, чтобы торт не подгорел и хорошо пропекся.

Добавьте ложку сметаны или йогурта

Это придаст торту дополнительную влажность и мягкость. Рекомендуется включать этот компонент в тесто во время его приготовления. Используйте сметану высокого качества и натуральный йогурт без добавок.

Используйте минимальный огонь

Торт готовится медленно, как оладьи, иначе середина останется сырой, а края подгорят. Поэтому торопиться и включать плиту на всю мощность не рекомендуется.

Карамелизуйте бананы заранее

Если немного поджарить кусочки бананов на сливочном масле перед тем, как добавить их в тесто, вкус станет более насыщенным, с легкими карамельными оттенками.

Совет. Чтобы получить красивую золотистую корочку перед окончанием выпечки, слегка посыпьте торт сахарной пудрой или полейте медом – под крышкой это создаст аппетитную глазурь!

Готовьте с радостью и помните — домашняя еда всегда вкуснее!

Варианты подачи и украшения бананового торта на сковороде

Банановый торт на сковороде — это не только вкусное, но и универсальное блюдо, которое можно подать на стол в различных вариантах. Правильная подача и украшение могут сделать его еще более привлекательным и аппетитным. Рассмотрим несколько идей, как можно подать и украсить банановый торт, чтобы удивить своих гостей и сделать чаепитие незабываемым.

1. Классическая подача с кремом

Один из самых простых и популярных способов подачи бананового торта — это использование крема. Для этого можно приготовить легкий сливочный крем, взбив сметану или сливки с сахаром и ванилью. Нанесите крем на верхнюю часть торта и по бокам, а затем украсьте его дольками свежих бананов и посыпьте тертым шоколадом или кокосовой стружкой. Такой вариант будет выглядеть очень аппетитно и станет отличным дополнением к чаю.

2. Фрукты и ягоды

Чтобы сделать торт более свежим и ярким, можно украсить его свежими фруктами и ягодами. Например, нарежьте клубнику, киви, манго или любые другие сезонные фрукты и выложите их на поверхность торта. Ягоды, такие как малина или черника, также отлично подойдут для украшения. Это не только добавит ярких красок, но и сделает десерт более полезным.

3. Шоколадная глазурь

Для любителей шоколада можно предложить вариант с шоколадной глазурью. Для ее приготовления растопите черный или молочный шоколад на водяной бане и равномерно полейте торт сверху. Глазурь можно украсить орехами, такими как грецкие или миндальные, которые придадут дополнительный хруст и вкус. Такой торт станет настоящим лакомством для сладкоежек.

4. Орехи и семена

Добавление орехов и семян не только украсит торт, но и обогатит его вкус. Посыпьте торт сверху грецкими орехами, фундуком или семенами подсолнечника. Это придаст десерту интересную текстуру и сделает его более сытным. Орехи можно предварительно поджарить на сковороде, чтобы они стали более ароматными.

5. Порционные кусочки

Если вы хотите сделать подачу более оригинальной, можно нарезать банановый торт на порционные кусочки и подать их на красивом блюде. Каждый кусочек можно украсить отдельной долькой банана и каплей крема. Это создаст эффект изысканного десерта, который будет удобно есть и который легко можно предложить гостям.

В заключение, банановый торт на сковороде можно подавать и украшать различными способами, в зависимости от ваших предпочтений и наличия ингредиентов. Главное — это проявить фантазию и сделать десерт не только вкусным, но и красивым, чтобы он стал настоящим украшением вашего стола во время чаепития.

Вопрос-ответ

Как сделать жареный банан?

Панированные бананы сложить на сухую рабочую поверхность и дать им немного полежать и обсохнуть. Примерно 10-15 минут. Разогреть растительное рафинированное масло во фритюрнице до 170⁰С и партиями обжарить в нем панированные бананы.

Какие фрукты хорошо сочетаются с бананом?

Фрукты, ягоды и орехи. Цитрусовые: апельсины, грейпфруты, лимоны, мандарины. Бодрящий аромат и кислота сбалансируют сладость банана. Добавьте кусочки цитрусов к салату и смузи или сбрызните свежевыжатым соком ломтики фрукта. Так они не только станут ярче на вкус, но и не потемнеют.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте спелые бананы для приготовления торта. Чем спелее бананы, тем слаще и ароматнее будет ваш десерт. Спелые бананы легко разминаются и придают тесту необходимую влажность.

СОВЕТ №2

Не забывайте про специи! Добавление корицы или ванили в тесто придаст вашему банановому торту особый вкус и аромат. Эти специи отлично сочетаются с бананами и делают десерт более насыщенным.

СОВЕТ №3

Для равномерного пропекания торта на сковороде, накрывайте его крышкой во время готовки. Это поможет сохранить тепло и предотвратит подгорание верхней части, обеспечивая равномерное приготовление.

СОВЕТ №4

Подавайте торт с йогуртом или взбитыми сливками. Это не только добавит кремовой текстуры, но и сделает десерт более изысканным. Вы также можете украсить торт свежими фруктами для яркости и свежести.