Молочные супы — вкусное и питательное блюдо для детей с года. Они разнообразят рацион, обеспечивая витаминами и минералами, способствуя развитию и укреплению иммунной системы. В этой статье представлены 11 пошаговых рецептов молочных супов, которые легко приготовить и которые понравятся вашему ребенку. Эти рецепты помогут создать полезное и аппетитное меню для всей семьи.
Молочная вермишель – классический рецепт из нашего детства
Наиболее традиционным рецептом молочного супа для детей от 1 года и старше является, безусловно, вариант с вермишелью. Этот рецепт отличается простотой, а процесс приготовления не требует значительных временных затрат. Чтобы сделать одну порцию, достаточно просто уменьшить количество ингредиентов вдвое.
Эксперты в области детского питания подчеркивают важность молочных супов в рационе детей с года. Эти блюда не только вкусные, но и питательные, обеспечивая организм необходимыми витаминами и минералами. Среди лучших рецептов выделяются супы с овощами, такими как картофель, морковь и брокколи, которые легко усваиваются и способствуют укреплению иммунной системы. Также популярны молочные супы с добавлением круп, например, риса или манной крупы, что делает их сытными и полезными. Важно учитывать индивидуальные предпочтения ребенка и предлагать разнообразие, чтобы формировать здоровые пищевые привычки. Эксперты рекомендуют использовать свежие ингредиенты и избегать добавления сахара, чтобы сохранить натуральный вкус и пользу блюд.
https://youtube.com/watch?v=JV5wFmca9JQ
Что понадобится:
- Уже готовая сваренная гречка – 200 г.
- Молоко – 500 мл.
Вариантов приготовления этого супа множество. Поэтому каждая мамочка может приготовить его на свой вкус и по желанию ребёнка.
| Название рецепта | Основные ингредиенты | Особенности и польза для ребенка |
|---|---|---|
| Молочный суп с вермишелью | Молоко, тонкая вермишель, сахар (по желанию), сливочное масло | Классический, легкоусвояемый, источник углеводов для энергии. |
| Рисовый молочный суп | Молоко, рис, сахар (по желанию), сливочное масло | Сытный, источник сложных углеводов, полезен для пищеварения. |
| Молочный суп с манной крупой | Молоко, манная крупа, сахар (по желанию), сливочное масло | Нежный, быстро готовится, хорошо насыщает. |
| Молочный суп с овсяными хлопьями | Молоко, овсяные хлопья (быстрого приготовления), сахар (по желанию), фрукты (банан, ягоды) | Источник клетчатки, витаминов и минералов, способствует хорошему пищеварению. |
| Молочный суп с тыквой | Молоко, тыква, рис или манная крупа, сахар (по желанию), сливочное масло | Богат бета-каротином, витаминами, придает супу приятный сладковатый вкус. |
| Молочный суп с брокколи и цветной капустой | Молоко, брокколи, цветная капуста, картофель, немного сливок (по желанию) | Источник витаминов С и К, клетчатки, способствует укреплению иммунитета. |
| Молочный суп с кабачком и зеленью | Молоко, кабачок, картофель, укроп/петрушка, немного сливок (по желанию) | Легкий, диетический, источник витаминов группы В, калия. |
| Молочный суп с яблоком и корицей | Молоко, яблоко, рис или овсяные хлопья, корица, сахар (по желанию) | Ароматный, источник железа и пектина, улучшает аппетит. |
| Молочный суп с творогом и ягодами | Молоко, творог, ягоды (свежие или замороженные), сахар (по желанию) | Источник кальция и белка, полезен для роста костей и мышц. |
| Молочный суп с кукурузной крупой | Молоко, кукурузная крупа, сахар (по желанию), сливочное масло | Безглютеновый вариант, источник витаминов группы В, хорошо усваивается. |
| Молочный суп-пюре из моркови | Молоко, морковь, картофель, немного сливок (по желанию) | Богат витамином А, полезен для зрения, имеет нежную консистенцию. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о молочных супах для детей:
-
Питательная ценность: Молочные супы являются отличным источником кальция и витаминов, необходимых для роста и развития детей. Они помогают укрепить костную систему и поддерживают здоровье зубов.
-
Разнообразие ингредиентов: Молочные супы можно готовить с различными добавками, такими как овощи, крупы, фрукты и даже мясо. Это позволяет не только разнообразить рацион ребенка, но и познакомить его с новыми вкусами и текстурами.
-
Легкость усвоения: Молочные супы обычно легко усваиваются детским организмом, что делает их идеальным выбором для малышей, особенно в возрасте от года. Они могут служить как основным блюдом, так и легким перекусом.
Эти факты подчеркивают, насколько молочные супы могут быть полезными и разнообразными в детском питании!
https://youtube.com/watch?v=ht-2W5EZJ_I
Как готовить
Отваренную гречку следует смешать с горячим молоком, добавить немного соли и масла, после чего можно подавать к столу.
Также можно приготовить гречневую крупу в молоке, используя духовку. Перед этим гречку необходимо тщательно перебрать и несколько раз промыть.
Подавайте блюдо в теплом виде с добавлением масла.
Рецепты молочных супов для детей старше одного года могут быть разнообразными. Это может быть вкусный рисовый суп, необычный фруктовый или аппетитный грибной с шампиньонами. Выбирайте на свой вкус и радуйте своего малыша супчиками каждый день.
Вкусный, сытный молочный суп с картошкой
Этот супчик для детей, которым уже исполнился год – настоящая находка. Он довольно питательный, идеально подходит для ужина или даже завтрака. А на его приготовление маме не придётся тратить слишком много времени.
https://youtube.com/watch?v=sMgNdXaZEqw
Молочный суп с клёцками
Это не просто суп для малыша, которому исполнился год. Это блюдо, которое понравится всей семье – оно вкусное, питательное и достаточно легкое в приготовлении. Никто из домашних не сможет устоять перед ним!
Суп молочный для ребёнка в 1 год – выбираем овощной вариант
Если вам хочется, чтобы ребёнок с года уже начал кушать вкусные овощные супы, то можно воспользоваться вот этим простым рецептом. При желании его можно готовить в виде пюре, а можно оставлять небольшие кусочки, чтобы кроха учился справляться с ними самостоятельно.
Рисовый молочный суп для ребёнка с 1 года и старше
Если у ребенка наблюдаются аллергические реакции, то не все продукты могут быть ему полезны. Поэтому для детей этого возраста отличным вариантом станет рисовый суп – он обладает мягким вкусом, сладковатым оттенком, интересной текстурой и абсолютно безопасен для здоровья.
Молочный суп – пюре с тыквой: вкусный осенний рецепт
Если ребёнок не хочет кушать овощи, то этот рецепт молочного супа с тыквой станет для вас настоящим спасением. Вкусный, ароматный, яркий, невероятно аппетитный, полезный – что ещё надо для детского питания.
Рецепт супа кабачково-молочного для ребёнка с года
Отличный выбор для летнего и осеннего сезона. Восхитительный, питательный и полезный овощной суп, который идеально подойдет для рациона ребенка старше года.
Перловый молочный суп для ребёнка с года
Перловка – одна из самых полезных круп. Она не только поддерживает здоровье и укрепляет иммунитет, но и содержит много различных ценных витаминов и минералов, без которых жизнь человека, а тем более ребёнка, не может быть здоровой.
Молочный суп с шампиньонами
Для того чтобы приготовить этот суп для ребёнка, которому уже исполнился год, потребуется достаточно много ингредиентов. Грибы, в данном случае шампиньоны, рекомендуется использовать свежие, а не маринованные.
Настоящее фруктово-молочное наслаждение
Это даже не суп. Это, скорее, удивительно вкусный и сочный коктейль, в котором есть любимые кусочки фруктов. Готовить такое молочное наслаждение можно на полдник или на ужин – ребёнку обязательно понравится.
Молочная гречка – самый полезный молочный суп для ребёнка после года
В этом вкусном супе гармонично сочетаются два полезных ингредиента: молоко и гречка. Приготовить его легко, и он пользуется популярностью у многих детей.
Молочный суп с ягодами – сладкий и полезный вариант
Молочный суп с ягодами – это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое идеально подходит для детей старше года. Ягоды, богатые витаминами и антиоксидантами, делают этот суп не только сладким, но и питательным. В этом рецепте мы рассмотрим, как приготовить молочный суп с ягодами, а также какие ягоды лучше использовать и как их правильно подготовить.
Ингредиенты:
- 200 мл молока
- 50 г любых ягод (малина, клубника, черника, голубика)
- 1 ст. ложка сахара (по желанию)
- 30 г овсяных хлопьев или манной крупы
- Щепотка ванилина (по желанию)
Приготовление:
- Сначала подготовьте ягоды. Если вы используете замороженные ягоды, их нужно заранее разморозить. Свежие ягоды следует тщательно промыть под проточной водой и обсушить.
- В небольшой кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне. Будьте внимательны, чтобы молоко не сбежало.
- Когда молоко закипит, добавьте овсяные хлопья или манную крупу. Уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, около 5-7 минут, пока крупа не станет мягкой.
- Добавьте подготовленные ягоды в кастрюлю и варите еще 2-3 минуты, чтобы они немного размягчились и отдали свой сок.
- Если вы хотите сделать суп слаще, добавьте сахар и ванилин, тщательно перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
- Подавайте молочный суп теплым. Его можно украсить свежими ягодами или посыпать небольшим количеством корицы для дополнительного аромата.
Польза молочного супа с ягодами:
Молоко является отличным источником кальция и витаминов группы B, что способствует правильному развитию костей и зубов у детей. Ягоды, в свою очередь, содержат много антиоксидантов, витаминов C и E, а также клетчатки, что помогает укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение. Овсяные хлопья или манная крупа добавляют в суп полезные углеводы, которые обеспечивают ребенка энергией на весь день.
Этот молочный суп с ягодами можно легко адаптировать под вкусы вашего ребенка, добавляя разные виды ягод или изменяя консистенцию, добавляя больше или меньше молока. Он станет отличным вариантом для завтрака или полдника, а также поможет разнообразить рацион вашего малыша.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какой суп можно приготовить ребенку в 1 год?
Для ребенка в 1 год отлично подойдет овощной суп-пюре. Можно приготовить его из картофеля, моркови, цветной капусты и кабачка. Овощи отварите до мягкости, затем измельчите в блендере до однородной консистенции. При необходимости добавьте немного грудного молока или смеси для придания кремовой текстуры. Не забудьте перед подачей охладить суп до комфортной температуры.
Можно ли молочный суп ребенку в год?
Суп можно включать в рацион малыша с 12 месяцев, начиная давать по 1-2 чайных ложки, постепенно увеличивая порцию на 1-2 чайных ложки.
Можно ли давать суп 12-месячному ребенку?
Помните: младенцам по-прежнему необходимо грудное молоко или смесь в качестве основного источника питания, поэтому ограничьте потребление бульона или других жидкостей, помимо детского молока, до 30-60 мл в день примерно в 6 месяцев и 90-110 мл в день. Примерно в год вы можете увеличить количество супа/бульона в рационе ребенка.
Советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением молочного супа убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Это особенно важно для молока и овощей, так как от их вкуса и питательной ценности зависит общий результат блюда.
СОВЕТ №2
При выборе рецепта учитывайте возраст и предпочтения вашего ребенка. Некоторые дети могут быть чувствительны к определенным вкусам или текстурам, поэтому лучше начинать с простых и знакомых ингредиентов.
СОВЕТ №3
Не забывайте о разнообразии! Меняйте ингредиенты и добавляйте новые овощи или крупы в молочные супы, чтобы расширить рацион вашего ребенка и познакомить его с новыми вкусами.
СОВЕТ №4
Если ваш ребенок не любит молочные супы, попробуйте сделать их более привлекательными. Используйте яркие овощи, добавляйте любимые специи или украсьте супы интересными формами из нарезанных продуктов.
