Свёкла — полезный овощ, богатый витаминами и минералами. Однако её приготовление может занять много времени, особенно при традиционном варке. В этой статье рассмотрим пять способов быстро сварить свёклу в микроволновке, используя пакеты, пищевую плёнку, рассол и воду. Эти советы помогут сэкономить время на кухне и сохранить полезные свойства свёклы.
Как отварить свёклу в микроволновке быстро
Приготовление свёклы в микроволновой печи значительно быстрее и проще, чем в традиционной кастрюле с водой на газовой или электрической плите. Этот метод позволяет сохранить все полезные вещества, витамины и микроэлементы в овощах, что особенно актуально в осенне-зимний период.
Однако это не единственное преимущество. Главное достоинство заключается в том, что в микроволновке свёкла готовится всего за несколько минут. Это особенно удобно, когда нужно быстро приготовить что-то, например, салат, винегрет или борщ, в который добавляется уже отваренная и натёртая свёкла.
Существует мнение, что микроволновая печь может негативно влиять на продукты, однако этот миф давно опровергнут. Теперь ваш надежный кухонный помощник всегда готов прийти на помощь.
Давайте рассмотрим несколько популярных и проверенных способов приготовления свёклы в микроволновке. Вы будете приятно удивлены, насколько это просто, быстро и удобно.
Время, необходимое для приготовления свёклы в микроволновке, варьируется от 10 до 20 минут. Важно выбирать овощи одинакового размера, а также учитывать мощность устройства: чем она выше, тем быстрее будет готов наш любимый продукт.
Эксперты в области кулинарии утверждают, что варка свёклы в микроволновке — это не только быстро, но и удобно. Один из самых популярных способов заключается в том, чтобы обернуть свёклу в пленку и готовить на высокой мощности около 8-10 минут, в зависимости от размера корнеплода. Другой метод включает использование специальной посуды для микроволновки с добавлением небольшого количества воды, что позволяет сохранить больше питательных веществ. Также рекомендуется нарезать свёклу на кубики, что сокращает время приготовления до 5-7 минут. Некоторые эксперты советуют использовать режим “Пар”, чтобы добиться идеальной текстуры. Наконец, для достижения наилучшего результата можно комбинировать методы, например, предварительно запекать свёклу, а затем доводить до готовности в микроволновке. Эти советы помогут быстро и легко приготовить свёклу, сохранив её вкус и полезные свойства.
https://youtube.com/watch?v=_kAxH6jOI8Y
Как сварить свёклу в микроволновке за 10 минут в целлофановом пакете в кожуре
Это, пожалуй, самый популярный способ, который доступен каждой хозяйке. Рецепт невероятно прост, а для приготовления нам понадобится обычный полиэтиленовый мешочек.
Первое, что мы сделаем – помоем свёклу и потрём её щёткой. Снимать кожуру нет необходимости. Это вы сможете сделать после того, как овощ приготовится. А вот хвостик обрезать не помешает.
С помощью зубочистки или ножа сделать в корнеплоде несколько проколов, но не слишком глубоких. Это позволит овощу быстрее свариться. Крупные экземпляры можно порезать на две или на 4 части.
Складываем подготовленные свёклы в пакет и хорошо завязываем. После чего устанавливаем на стеклянной тарелке прибора.
Включаем микроволновку на 10 минут и на максимальную мощность.
Всё, свёкла полностью сварилась и готова к употреблению останется только вынуть её из пакета, очистить, натереть или нарезать.
| Способ | Время приготовления | Особенности |
|---|---|---|
| Целая свёкла в пакете | 10-15 минут | Сохраняет максимум полезных веществ, легко чистится |
| Нарезанная свёкла в воде | 7-10 минут | Быстро, но часть витаминов может уйти в воду |
| Нарезанная свёкла без воды | 8-12 минут | Сохраняет вкус, но может быть немного суховатой |
| Свёкла в фольге | 12-18 минут | Равномерное приготовление, легко чистится |
| Свёкла в контейнере с крышкой | 9-14 минут | Удобно, сохраняет влагу, но может быть менее ароматной |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о том, как быстро сварить свёклу в микроволновке:
-
Сохранение питательных веществ: При приготовлении свёклы в микроволновке сохраняется больше витаминов и минералов по сравнению с традиционным варением. Это связано с тем, что время приготовления значительно сокращается, и свёкла подвергается воздействию высоких температур меньшее количество времени.
-
Использование воды: Для быстрого приготовления свёклы в микроволновке достаточно всего лишь небольшого количества воды. Поместив свёклу в контейнер с крышкой и добавив пару столовых ложек воды, вы создадите пар, который поможет свёкле готовиться быстрее и равномернее.
-
Разные способы нарезки: Время приготовления свёклы в микроволновке зависит от её размера и способа нарезки. Например, нарезанная на кубики свёкла готовится быстрее, чем целая. Это позволяет экспериментировать с текстурой и вкусом блюда, а также экономить время на приготовление.
https://youtube.com/watch?v=gEbEoqUW6os
Варим в воде для салата или свекольника
Это ещё один простой и эффективный способ быстро приготовить твёрдый овощ. Чтобы быстро получить свёклу, не прибегая к плите и кастрюле, можно воспользоваться следующим популярным рецептом.
Плод среднего размера тщательно промываем под проточной водой. Удаляем носик и хвостик, кожуру оставляем нетронутой.
Помещаем свёклу в стеклянную ёмкость или специальную посуду для микроволновой печи. Добавляем 100 мл воды и обязательно накрываем крышкой.
Ставим ёмкость на поднос в микроволновке, закрываем дверцу, устанавливаем время на 10 минут и выбираем максимальную мощность. После завершения готовки обязательно проверьте, готова ли свёкла, и при необходимости оставьте её ещё на 5 минут.
Она получится мягкой, полезной и идеально подойдёт для приготовления первых и вторых блюд, а также для салатов.
Запекаем свёклу целиком в микроволновке
Это тот случай, когда вместо воды мы будем использовать полезный маринад. После такого приготовления корнеплод станет не только вкусным, но и очень ароматным, а его польза для организма не уменьшится.
Для маринада понадобится столовая ложка 9% уксуса, соль и специи – на свой вкус. И 100 мл воды, в которой будут разведены эти ингредиенты.
Овощ перед началом приготовления надо хорошо помыть, обязательно почистить и порезать на мелкие кусочки. После чего поместить в маринад так, чтобы кусочки покрылись им полностью и установить в печь.
Запекать минут 7 – 10 при максимальной мощности. Такую свёклу рекомендуется съесть сразу же после того, как она полностью будет готова. Для хранения она не пригодна.
https://youtube.com/watch?v=X6P7F4yOa7k
В пищевой плёнке
Если вы предпочитаете готовить полезный овощ без упаковки, то можете смело использовать пищевую пленку. Вы можете нарезать корнеплод на кусочки или оставить его целым, но это возможно только в том случае, если он среднего размера.
Сначала промойте овощ от загрязнений, отрежьте хвостики, разрежьте его на две половинки и поместите в стеклянную емкость. Затем просто накройте емкость пищевой пленкой вместо крышки. Вливать воду или готовить маринад не требуется.
Готовьте на максимальной мощности в течение 10 минут. После этого достаньте и можете использовать в блюдах.
Если вы не хотите резать овощ, заверните его целиком в пленку, чтобы не осталось открытых участков, и положите на тарелку для запекания. Время и мощность остаются такими же, как и в предыдущем варианте.
Не забудьте сделать несколько проколов в пленке, чтобы пар мог свободно выходить. Этот метод приготовления отлично подойдет, если вы планируете готовить винегрет.
Приготовление свёклы в микроволновке с использованием пароварки
Приготовление свёклы в микроволновке — это один из самых эффективных и быстрых способов, который позволяет сохранить все полезные вещества и яркий цвет корнеплода. Этот метод особенно удобен для тех, кто хочет минимизировать время приготовления и при этом получить вкусный и полезный продукт.
Для начала вам понадобится пароварка, которая подходит для использования в микроволновой печи. Обычно это пластиковые или силиконовые контейнеры с крышкой, которые позволяют создавать паровую среду. Если у вас нет специальной пароварки, можно использовать обычную миску, накрыв её крышкой или пленкой, оставив небольшие отверстия для выхода пара.
Вот пошаговая инструкция по приготовлению свёклы в микроволновке:
- Подготовка свёклы: Выберите свежие корнеплоды среднего размера. Тщательно промойте их под холодной водой, удаляя грязь и песок. Если свёкла крупная, её можно нарезать на половинки или четвертинки, чтобы ускорить процесс приготовления.
- Помещение в пароварку: Поместите подготовленные свёклы в пароварку. Если вы используете миску, добавьте немного воды на дно (примерно 2-3 столовые ложки), чтобы создать пар. Не забывайте, что свёкла сама выделяет сок, поэтому слишком много воды добавлять не нужно.
- Накрытие: Закройте пароварку крышкой. Если вы используете миску, накройте её пленкой или крышкой, оставив небольшие отверстия для выхода пара. Это поможет предотвратить образование избыточного давления.
- Настройка микроволновки: Установите мощность микроволновки на средний уровень (примерно 600-800 Вт) и готовьте свёклу в течение 8-12 минут, в зависимости от размера кусочков. Если вы готовите целые корнеплоды, время может увеличиться до 15-20 минут.
- Проверка готовности: После завершения времени приготовления аккуратно откройте микроволновку и проверьте готовность свёклы, проколов её ножом или вилкой. Если свёкла мягкая и легко протыкается, значит, она готова. Если нет, продолжайте готовить, проверяя каждые 2-3 минуты.
После того как свёкла будет готова, дайте ей немного остыть, затем очистите от кожуры. Готовую свёклу можно использовать в салатах, гарнирах или как отдельное блюдо. Этот способ приготовления позволяет сохранить яркий цвет и полезные вещества, что делает свёклу не только вкусной, но и полезной для здоровья.
Вопрос-ответ
Как долго варить свёклу в микроволновке?
Время приготовления свёклы в микроволновке зависит от её размера и мощности устройства. Обычно, для целой свёклы среднего размера потребуется около 8-12 минут. Рекомендуется проверять готовность каждые 2-3 минуты, чтобы избежать переваривания.
Нужно ли очищать свёклу перед варкой в микроволновке?
Нет, очищать свёклу перед варкой не обязательно. Можно просто тщательно промыть её под холодной водой, чтобы удалить грязь. Кожура поможет сохранить соки и ароматы во время приготовления.
Можно ли использовать контейнеры из пластика для варки свёклы в микроволновке?
Да, можно использовать пластиковые контейнеры, но важно убедиться, что они предназначены для использования в микроволновке. Лучше выбирать контейнеры, маркированные как “микроволновые”, чтобы избежать выделения вредных веществ при нагревании.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как варить свёклу в микроволновке, тщательно промойте её под холодной водой, чтобы удалить грязь и песок. Это поможет избежать попадания нежелательных частиц в готовое блюдо.
СОВЕТ №2
Чтобы свёкла сварилась быстрее, нарежьте её на небольшие кусочки. Меньшие куски готовятся быстрее, что сэкономит ваше время и электроэнергию.
СОВЕТ №3
Используйте специальную посуду для микроволновки с крышкой, чтобы свёкла не пересохла во время приготовления. Это также поможет сохранить влагу и улучшить вкус.
СОВЕТ №4
Не забывайте проверять готовность свёклы каждые 5-7 минут, прокалывая её вилкой. Это поможет избежать переваривания и сохранить нужную текстуру.
